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配资公司官方网常年上演着美食“排队进行曲”

在建国北路与凤起路交叉口，地铁2号线建国北路站B口出来右拐就是杭州必逛的网红农贸市场之一——凤起农贸市场。

市场外的沿街商铺，常年上演着美食“排队进行曲”。其中有三家开了二三十年的老店，被老饕们亲切地称为“潮鸣三宝”——方爷爷方奶奶蜜藕、李记酥鱼、采荷光头卤鸭。

这些藏在市井里的美味，不仅是街坊邻里的日常牵挂，更成了外地游客追寻的“杭州味道”。

“潮鸣三宝”

老底子的杭州味道

方爷爷方奶奶蜜藕店门前，总能闻到桂花与糯米的甜香。三十多年光阴沉淀，蜜藕早已成为方家的金字招牌。方爷爷的儿子方晨如今掌舵，坚守父亲传下的技艺。秘诀在于精选每串藕最粉糯的中段，塞入饱满糯米，经慢火炖煮六七小时，再淋上融合蜂蜜、桂花、冰糖的蜜汁，成品晶莹剔透，藕断丝连，入口是软糯与清甜的完美交融。这份甜蜜承载着“路路通”的美好寓意，是杭州人年夜饭必备。年前高峰期日销七八百斤，连很多杭州知名饭店的冷盘蜜藕，也是在方爷爷家订购的。一位重庆孕妇因思念此味，丈夫曾专程打“飞的”来杭打包，这份深情促使方爷爷家推出真空包装。如今，这份甜蜜可以通过微信订购跨越千里抵达全国。

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